Ingrediente:

-          5 cartofi mari;

-          4 morcovi;

-          3 bucati sfecla rosie;

-          400 grame maioneza;

-          480 grame ton in conseva (eu am folosit Rio Mare – 80 grame conserva);

-          1 ceapa rosie;

-          sare;

-          piper;

-          usturoi granulat;

-          1 lingurita otet balsamic;

-          ceapa verde (optional pentru decor);

-          oua fierte (optional pentru decor).

Timp de preparare: 2 ore

Portii: 8

Mod de preparare:

Cartofii cu coaja se pun la fiert intr-o oala. Morcovii se curata de coaja si se pun la fiert separat, intr-o oala. Sfecla se pune la fiert separat intr-o oala. Scurgeti excesul de ulei din fiecare conserva si puneti tonul intr-un bol. Peste ton, adaugati o ceapa taiata marunt, 2 linguri de maioneza, sare, piper si usturoi granulat dupa gust. Amestecati totul foarte bine. Dupa ce legumele s-au fiert, se curata de coaja si se dau prin razatoarea mica. Peste cartofi se adauga sare, piper, usturoi granulat si 2 linguri de maioneza. Se amesteca totul foarte bine. Morcovul care este dat prin razatoarea mica, se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Peste sfecla data prin razatoare, puneti sare, piper si o lingurita de otet balsamic. Amestecati totul foarte bine.

Pentru a realiza salata, aveti nevoie de o farfurie mare (platou). Puneti primul strat de cartofi si peste adaugati 2 linguri de maioneza si intindeti uniform. Adaugati un strat de morcov si deasupra inca 2 linguri de maioneza si procedati la fel. Adaugati un strat din amestecul cu ton si ceapa si deasupra puneti un strat din compozitia cu sfecla. Puteti orna salata cu ceapa verde si oua fierte.

Bon Appétit!