Ingrediente:

-          500 grame faina de grau;

-          250 mL apa calduta;

-          25 grame drojdie proaspata;

-          1 lingurita de zahar;

-          1 lingurita de sare;

-          3 linguri de ulei (pentru aluat);

-          200 grame cascaval ras;

-          200 grame sunca taiata cubulete;

-          4 catei de usturoi dati prin presa;

-          ¼ legatura de marar;

-          350 grame smanatana;

-          ulei pentru prajit.

Timp de preparare: 2 ore

Portii: 8

Mod de preparare:

Intr-un bol mare, amestecati drojdia cu apa calduta si lingurita de zahar. Amestecati pana se formeaza o pasta si lasati amestecul sa stea aproximativ 10 minute pana cand apar bule la suprafata. Adaugati faina, sarea si cele 3 linguri de ulei. Amestecati aluatul cu mana si framantati-l aproximativ 5 minute. Acoperiti aluatul cu o folie de plastic si lasati-l la dospit pentru 1 ora. In acest timp aluatul isi va dubla volumul. Imparte aluatul in 8 parti egale si intinde fiecare portie intr-o forma cat mai rotunda. Adauga ulei in tigaie si cand acesta s-a incins pune pe rand fiecare portie. Prajeste fiecare langos pe ambele parti timp de cateva minute la foc mediu. Puteti sa ii puneti pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei. Intr-un bol mai mic, amestecati smantana, cateii de usturoi si mararul. Ungeti fiecare langos cu amestecul de smantana si usturoi si puneti deasupra cascaval ras si sunca taiata in cubulete.

Bon Appétit!