Ingrediente:

-          800 grame piept de pui dezosat si feliat;

-          3 oua;

-          8 linguri faina de grau;

-          ½ lingurita de marar uscat;

-          ½ lingurita de usturoi granulat;

-          ¼ lingurita bicarbonat de sodiu;

-          100 mL apa;

-          ½ lingurita boia dulce;

-          sare;

-          piper;

-          ulei pentru prajit.

Portii: 16 snitele

Timp de preparare: 45 minute

Mod de preparare:

Feliile din piept de pui se spala si se sterg cu prosoape de hartie. Luati fiecare felie si o bateti cu ajutorul unui ciocan de batut snitele. Bateti fiecare felie de carne pe ambele parti. Intr-un bol, spargeti 3 oua si adaugati treptat faina si apa. Amestecati compozitia pana cand este omogena si are consistenta aluatului de clatite. Adaugati sare, piper, usturoi granulat, marar uscat, boia dulce si bicarbonatul de sodiu. Amestecati din nou foarte bine.

Intr-o tigaie puneti ulei si lasati-l sa ajunga la punctul de fierbere. Luati fiecare bucata de carne si tavaliti-o prin compozitia de ou si faina. Aveti grija sa fie foarte bine acoperita. Puneti in tigaie snitelele si lasati-le la prajit pana se rumenesc si devin aurii. Le lasati cateva minute si dupa le intoarceti pe cealalta parte. Cand sunt prajite, le scoateti si le puneti pe servetele din hartie.

Bon Appétit!