Instagram

Pancakes

Ingrediente:

-          125 grame faina de grau;

-          5 grame praf de copt;

-          1/2 lingurita bicarbonat de sodiu;

-          1 varf praf de sare;

-          10 grame zahar;

-          240 mL lapte;

-          1 ou;

-          30 grame unt topit;

-          1 esenta de vanilie;

-          2 banane feliate;

-          ulei pentru prajit;

-          60 grame nuca maruntita;

-          4 linguri de miere;

-          1 lingurita scortisoara.

 

Timp de preparare: 30 minute

 

Portii: 8 clatite

 

Mod de preparare:

Intr-un bol se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si zaharul. Separat intr-un alt bol se bate oul cu ajutorul unui tel iar peste oul batut se adauga laptele, untul topit si esenta de vanilie. Se amesteca totul foarte bine. Se toarna amestecul lichid peste ingredientele uscate si se amesteca pana cand compozitia capata un aspect omogen. Se unge o tigaie antiaderenta cu putin ulei si cand uleiul s-a incalzit se adauga un polinic din compozitia pentru clatite. Clatita se prajeste la foc mediu pana cand apar bule pe suprafata ei si pana cand marginile devin aurii. Intoarceti clatita pe cealalta parte si prajit-o inca cateva minute. La fel procedati si pentru restul de clatite. Se pot servi cu miere, nuca maruntita, scortisoara sau banane feliate.

 

Bon Appétit!