Ingrediente:

-          120 grame faina;

-          1 conserva cu ananas (rondele);

-          cirese confiate sau merisoare confiate;

-          1 esenta de vanilie;

-          1 plic praf de copt;

-          1 ou;

-          1 varf praf de sare;

-           20 grame stafide;

-          80 mL lapte;

-          70 grame iaurt grecesc;

-          100 grame zahar;

-          80 grame unt.

Timp de preparare: 1 ora

Portii: 4

Mod de preparare:

Pentru aceasta prajitura se folosesc forme din ceramica. In fiecare forma se pune cate un cub de unt si 2 lingurite de zahar. Formele se pun intr-o tava si se dau la cuptor (preincalzit la 200 °C) pana cand untul si zaharul se topesc. Se scot de la cuptor iar in fiecare forma se pune cate o felie de ananas. In mijlocul feliei de ananas se pune o cireasa confiata sau merisoare confiate.

Intr-un bol se adauga: oul, untul si zaharul. Se amesteca totul cu ajutorul unui mixer. Peste compozitie puneti: faina, esenta de vanilie, praful de copt, praful de sare, iaurtul si laptele. Cu ajutorul unui mixer amestecati foarte bine totul, pana cand ingredientele sunt omogenizate. In fiecare forma turnati din compozitie (aproximativ ¾ din forma sa fie umpluta). Puteti pune cateva stafide in mijlocul prajiturilor. Tava se da la cuptor pentru 30 de minute.

Bon Appétit!