Ingrediente:

-          1 ceapa mare rosie taiata julien;

-          250 grame maioneza;

-          piper boabe;

-          1 foaie de dafin;

-          2 linguri otet;

-          sare;

-          piper;

-          500 grame chiftele: naut, piept de pui sau carne tocata (amestec vita-porc). 

Timp de preparare: 30 minute

Portii: 6

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Intr-o oala se adauga: o cana de apa (aproximativ 300 mL), ceapa, foaia de dafin, otetul, boabele de piper si sarea. Amestecul se lasa pe foc pana cand atinge punctul de fierbere. Cand incepe sa fiarba se opreste si se strecoara printr-o sita. Foaia de dafin se scoate. Boabele de piper se pot pastra. Intr-un bol se adauga: maioneza, chiftelele si ceapa. Se amesteca cu ajutorul unei spatule folosind miscari largi. Se condimenteza cu sare si piper dupa gust. Reprezinta un aperitiv usor de facut si foarte gustos.

Bon Appétit!