Ingrediente:

- 6 oua;

- 100 mL ulei;

- 150 grame faina;

- 300 grame cascaval ras;

- 100 grame gogosar murat sau proaspat;

- 100 grame masline foliate (50 grame masline verzi si 50 grame masline negre – puteti sa adaugati un singur tip de masline);

- 1 plic praf de copt;

- ½ legatura de ceapa verde;

- ketchup (optional);

- unt sau ulei (pentru a unge tava);

- 250 grame carne (salam/carnati/sunca de pui – dupa preferinta) se taie cubulete.

Timp de preparare: 1 h

Portii: 14

Mod de preparare:

Intr-un bol de adauga ouale si se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Adaugati faina, uleiul, praful de copt si mixati din nou. Cascavalul se va da prin razatoarea mica. Gogosarul si ceapa se vor taia marunt. Maslinele (fara samburi) se pot taia rondele sau cubulete (dupa preferinta). Peste compozitie adaugati: ceapa, gogosarul, maslinele si carnea (salam/carnati/sunca – taiate cubulete). Amestecati cu ajutorul unei spatule, folosind miscari largi. Tava de chec se va unge cu ulei sau unt. Puteti folosi un vas yena sau tavi din aluminiu (de unica folosinta). In tava se toarna compozitia pentru chec. Iar deasupra puteti pune ketchup (da un gust dulceag checului). Dati tava la cuptor (preincalzit la 200 ° C) timp de 50 minute sau pana cand trece testul scobitorii.

Cand checul este racit puteti sa il feliati. Eu am mai incercat o varianta de chec aperitiv in care am inlocuit ceapa verde cu ciuperci (aproximativ 80 grame). Ciupercile pot fi proaspete sau la conserva. Checul a iesit foarte bun.

Bon Appétit!